Kenapa Biang Tahu Begitu Penting? Bayangkan kalau kalian lagi masak rendang tapi lupa kasih santan. Pasti rasanya jadi aneh kan? Nah, begitu juga dengan tahu. Tanpa biang tahu yang tepat, susu kedelai nggak akan bisa berubah jadi tahu yang enak dan berkualitas. Masalah yang Sering Dihadapi Produsen Tahu: Semua masalah ini sebenarnya bisa diatasi dengan … Continue reading Fungsi Biang Tahu dalam Proses Koagulasi dan Rasa